- TM5
Zutaten
Mürbeteig
- 200 g Mehl
- 100 g Nüsse
- 70 g Zucker
- 125 g Butter
- 1 Ei
- 2 TL Backpulver
Füllung
- 1 Päckchen Vanillepudding
- 1/2 l Milch
- 1 EL Zucker
- 1 Glas Kirschen, entkernt
Topping
- 50 g Zucker
- 40 g Butter
- 100 g Mandeln, blättrig
- 2 EL Milch
Für die Form - Springform
- 1 EL Butter, zum Einstreichen für die Form
- 2-3 EL Semmelbrösel, für den Teig
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Das Glas Kirschen in ein Sieb geben und das Wasser abtropfen lassen (evtl. schon ein paar Stunden vorher)
Ofen auf 175° vorheizen
Für die Zubereitung des Mürbeteiges alle Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" geben und für 3 Min. / Stufe 
"Sanftrührstufe" verrühren. Danach noch für 40 Sek. / Stufe 4 verrühren bis ein dicker Klumpen im "Mixtopf geschlossen" entsteht.Den Mürbeteig dann in eine mit Butter eingestrichene Form drücken und Boden und etwas über den halben Rand damit bedecken. Danach die Semmelbrösel in der Form verteilen. Am besten die Form drehen bis der ganze Teig bedeckt ist. Überschüssige Semmelbrösel abschütten.
Dann die Zutaten für die Füllung (ohne die Kirschen) in den
"Mixtopf geschlossen" geben und für 6 Min. / 100° / Stufe 3 kochen.Die Kirschen währenddessen in der Form verteilen und dann die Puddingfüllung über die Kirschen geben bis alle davon bedeckt sind.
In einer Pfanne die Zutaten für das Topping kurz aufkochen - darauf achten das die Mandeln nicht dunkel werden. Diese dann in die Form geben und verteilen sodass der Kuchen damit bedeckt ist.
Die Form jetzt in den vorgeheizten Backofen geben und für 45 Min fertig backen.
Tipp
Den Kuchen am besten noch mind. 2 Std. aufm Rost auskühlen lassen - schmeckt aber auch warm super lecker 
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Super Rezept. Ich nehme immer die Zutaten statt Nüsse was ich gerade zu Hause habe. Habe es diesmal mit gemahlenen Mandeln gemacht. Immer wieder lecker
Ich nehme geschredderte Haselnüsse. Es ist eigentlich ganz egal ob ganz zerkleinert oder nur gehackt.
Habe die Nüsse auch schon komplett weggelassen. Geht auch
Es ist vielleicht eine ganz dumme Frage, werden die Nüsse ganz zerkleinert oder nur gehackt?
Welche Nüsse verwendet ihr?
Das Rezept hört sich toll an.
Liebe Grüße
Waltraud
Immer noch ein beliebtes Rezept bei uns und der Kuchen schmeckt sehr lecker!
Den letzten Schritt mit dem Topping in der Pfanne spare ich mir aber und lege die Mandelblättchen so auf den Kuchen.
Saftiger Kirschkuchen, der lecker ist und leicht gelingt
es empfiehlt sich tatsächlich, den Kuchen nach einiger Zeit mit Alufolie abzudecken, damit die Mandeln nicht zu dunkel werden
sehr gut
Tolles Rezept!
So lecker, wird es öfters geben.
Habe ihn nun schon mehrmals gemacht, super lecker und schnell gemacht. Danke für das tolle Rezept!
Sorry die Sterne vergessen, aber jetzt