Hauptgerichte mit Fleisch

4.6 (58)
(47)
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Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
40min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM6
  • TM5
  • TM31
  • TM21
published: 20.05.2015
geändert: 28.02.2025

Zutaten

Rigatoni al forno

  • 200 g Käse, in Stücken
  • 500 g Rigatoni
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 20 g Olivenöl
  • 300 g Schinken, gekocht, gewürfelt
  • 1 Dose Erbsen, oder TK
  • 400 g Sahne
  • 80 g Tomatenmark
  • Kräuter, nach Belieben
  • Salz und Pfeffer, nach Geschmack
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Zubereitung

  1. Käse in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 5 zerkleinern und umfüllen. Mixtopf spülen.

    Nudeln in Salzwasser bissfest kochen. Backofen auf 200°C vorheizen.

    Inzwischen die Zwiebel und den Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Olivenöl hinzugeben und 2 Min./Varoma/Stufe 2 andünsten.

    Gewürfelten Schinken hinzugeben und 2 Min./Varoma/Linkslauf"Linkslauf" /Stufe 2 anbraten. Erbsen, Sahne und Tomatenmark hinzugeben. Mit Kräutern, Salz und Pfeffer abschmecken und 2 Min./Varoma/Linkslauf"Linkslauf" /Stufe 2 aufkochen.

    Die Nudeln in eine Auflaufform geben, die Sauce darüber gießen und mit dem Käse bestreuen.

    Die Auflaufform in den vorgeheizten Backofen geben, bis der Käse geschmolzen ist (ca. 20 Min.)

Thermomix® Modell

  • Appliance TM6 image
    Rezept erstellt für
    TM6
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
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Rigatoni al forno
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