- TM5
Zutaten
Zutaten
- 30 g Olivenöl
- 220 g Wasser, lauwarm
- 1 TL Zucker
- 20 g Hefe, frisch oder 2 TL Trockenhefe
- 400 g Mehl
- 1 TL Salz
- 7 Stück Würstchen, Bratwürstchen
- 1 Eigelb
- Sesam oder Mohn zum bestreuen
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Wasser, Zucker und Hefe in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 20 Sek. / Stufe 2 vermischen.Mehl, Öl und Salz zugeben und 2 Min. /
" Modus „Teig kneten“" kneten. Teig ca. 1 h an einem warmen Ort gehen lassen.Währenddessen Würstchen braten und wieder kalt werden lassen.
Teig in 7 gleiche Teile teilen. Jeden Teil ausrollen und ein Würstchen ummanteln.
Die ummantelten Würstchen mit Eigelb bestreichen und in Sesam oder Mohn wälzen.
Im Ofen 15 Min. bei 180° backen.
Tipp
Die Würstchen schmecken auch kalt auf dem Buffet sehr lecker!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Kamen sehr gut an, teilweise auch mit Hackfleischröllchen gefüllt und/oder mit Chiasamen bestreut. Sorgten für geschmackliche Überraschungen positiver Art
Sind echt super die Dinger
Habe allerding einen Vorteig gemacht wie es üblich ist bei Hefeteig und habe kleine Nürnberger-Würstchen (14 Stück) genommen. Den Teig dann demendsprechend portioniert. Die waren echt super. Ich werde sie als Mitternachtssnack für dir Party meiner Jungs machen,
Hallo, Flebi!
War auf der Suche nach Inspirationen für unser Weihnachtsbrunchbuffet und werde dieses tolle Rezept ausprobieren.Vielen Dank schon mal für`s einstellen.
Sterne werde ich dann später vergeben