Backen süß

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Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
1h 5min
Portion/en
14 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 09.11.2015
geändert: 25.12.2015
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Zutaten

Teig

  • 200 g Zucker
  • 250 g Butter
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 6 Eier
  • 180 g Griess
  • 100 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • Zitronensaft
  • Salz
  • 750 g Äpfel
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Hilfsmittel, die du benötigst

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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Zucker, Butter und Vanillezucker im Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" mit Schmetterling Stufe 3 / 3 min schaumig rühren.

     

  2. Nochmals auf Stufe 3 / 2 min einstellen und die Eier nach und nach zugeben, damit der Teig schön locker wird.

    Den Schmetterling entfernen.

     

  3. Grieß, Mehl und Backpulver einwiegen und Stufe 5 / 3 min einrühren lassen.

    Währenddessen einen Spritzer Zitronensaft und eine Prise Salz zugeben.

     

  4. Eine Backform (26er Springform oder Auflaufform) fetten und Backofen auf 170° vorheizen.

    Kerngehäuse von den Äpfel entfernen, schälen und per Hand in mitteldicke Scheiben schneiden.

     

  5. Die Hälfte des Teigs auf dem Boden der Backform verteilen. Apfelscheiben darauf verteilen und zweite Teighälfte gleichmäßig darauf verteilen.

    50 Min. bei 170° im Backofen backen.

     

  6. Anschließend mit Puderzucker bestäuben und servieren (auch im Thermomix aus normalem Zucker herstellbar).

    Der warme Kuchen kann auch mit Sahne genossen werden.

Tipp

Mit ein wenig Zimt schmeckt es weihnachtlich.

Der Kuchen bleibt mehrere Tage im Kühlschrank noch saftig. Ideal zum Vorbereiten.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Natürlich Europäisch Kaffee trinken Winter Weihnachten Kindergeburtstag Kuchen

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Apfel-Grieß-Kuchen
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