- TM5
Zutaten
1 Geschenkglas
- 100 g Getreide, (Weizen, Dinkel, Roggen oder 6-Korn-Mischung)
- 400 g Weizen- oder Dinkelmehl (550 bzw. 630)
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 Esslöffel Rohrzucker, (normaler geht auch)
- 1 Teelöffel Caro Kaffe, oder Backmalz oder Getreidekaffee
- 2 Teelöffel Salz
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Getreide 30 sek./St.10 mahlen u auf dem Glasboden verteilen
2. Glas auf dem TM-Deckel stellen u das Mehl einwiegen, glatt drücken.
3. nun Hefepulver am Glasrand häufen u mit einem TL zu einem Muster ins Mehl drücken. so, dass es von aussen aussieht als würde es ins Mehl "laufen". Restliche Trockenzutaten mit etwas Abstand zueinander genau so "einlassen".
4. Kleines Zettelchen schreiben u dazu hängen:
Zugeben: 220 g lauwarmes Wasser, 40 Gramm Speiseöl. verkneten (der Thermomix würde 2 Min. brauchen
), Mandarinengroße Teiglinge abstechen auf dem Backblech mit Papier ausgelegt etwas gehen lassen und im NICHT-VORGEHEIZTEN Backofen bei 220 Grad / Unter- und Oberhitze ca. 20 Min. backen. Wer möchte, kann seinem Teig noch versch. Samen oder Körner zugeben.
auf meinen Vorführungen bemerke ich immer wieder, wie schwer sich viele mit Hefeteig tun u sich über so ein Geschenk vor Freuede überschlagen.
für 1 Geschenkglas:
Tipp
Schöne Einmachgläser mit Bügel habe ich bei Amaz**.de gesichtet...
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Vollwertig im Sinne vollwertiger Ernährung bedeutet eben nicht zwangsläufig VOLLKORN.
Es gibt einen großen Unterschied zwischen Vollwerternährung und vollwertiger Ernährung.
Ich finde die große Auswahl an Rezepten hier großartig. Und verstehe nicht, warum immer wieder grundlos an allem rumgenörgelt wird....
Heute am Valentinstag spontan gemacht. Geht schnell. Super einfach.Teig klebt nicht. Und mein Thermomix war ungefähr bis zur 1 Liter Markierung gefüllt, und dann muss man das Messer noch abziehen. Nur wegen der Größe des Glases.
Vollwertig bedeutet eigentlich 100 % Vollkorn!
Monika
Hallo!
Welche Größe hat das Glas?
Gruß
Elisabeth
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