Backen herzhaft

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Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
1h 0min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 12.05.2011
geändert: 15.09.2011
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Zutaten

  • 300 gr. Milch
  • 150 gr. Butter
  • 1 Würfel Hefe
  • 500 gr. Mehl
  • 1 Ei
  • 2 TL Salz
  • 250 gr Speckwürfel
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Zubereitung

  1. Milch, Hefe und Butter in Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 2 min. Stufe 2 bei 37° erwärmen, danach Mehl, Salz und Ei zugeben und 2 min  Modus „Teig kneten“" Modus „Teig kneten“" kneten, danach den Teig in einer Schüssel, zugedeckt, um das doppelte aufgehen lassen, unterdessen die Speckwürfel anbraten und auf Haushaltpapier abkühlen lassen, danach den Teig mit den Speckwürfeln von Hand vermischen, aufrollen und in gefettete Gugelhopfform geben, nochmals 30 min zugedeckt  gehen lassen, nun den Ofen auf 200 ° C vorheizen und den Gugelhopf ca. 50 min backen, lauwarm oder kalt geniessen, En Guete tmrc_emoticons.-)

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Speckgugelhopf
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