Schinken-Käse-Stängel von Vanessa93. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Backen herzhaft auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Backen herzhaft

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Zubereitungszeit

30h 0min

Gesamtzeit

60h 0min

Portion/en

70 Stück

Schwierigkeitsgrad

einfach

von Vanessa93

published: 19.07.2016

geändert: 19.07.2016

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Zutaten

Teig

130 g Butter, weich, in Stücken
200 g Käse, in Stücken
150 g gekochter Schinken, in Stücken
280 g Mehl
1 Teelöffel Backpulver
2 Eier
30 g Milch
1 1/2 Teelöffel Salz

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Zubereitung

1. Backofen auf 200°C vorheizen, 2 Backbleche fetten.

2. Käse in den "Mixtopf geschlossen" geben, 15Sek./Stufe5 zerkleinern und in eine größere Schüssel umfüllen

3. Gekochten Schinken in den "Mixtopf geschlossen" geben, 5Sek./Stufe5 zerkleinern und zum Käse geben.

4. Mehl, Backpulver, Eier, Butter, Milch und Salz in den "Mixtopf geschlossen" geben und 20Sek./Stufe4 kneten.

5. Käse-Schinken-Mischung zugeben, mithilfe des Spatels 30Sek./" Modus „Teig kneten“" unterrühren, Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche rechteckig ausrollen (20x35cm) und in Streifen 1x10cm) schneiden. Streifen in sich verdrehen. je 35 Stangen auf ein Backblech legen und nacheinander 12-15 Minuten backen. Anschließend gut abkühlen lassen.

Tipp

Vor dem backen mit Eigelb bestreichen und mit Sesam bestreuen.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Deutsch