Backen herzhaft

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Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
25min
Portion/en
50 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 27.04.2016
geändert: 28.04.2016
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Zutaten

RATZFATZ Zwiebelstangen

  • 150 g Goudakäse, in große Stücke
  • 150 g Milch
  • 100 g Kräuterfrischkäse
  • 75 g Butter
  • 1 Päckchen Trockenhefe
  • 375 g Mehl, 405 oder Dinkelmehl 630
  • 1 TL Salz

Belag

  • 100 g Frischkäse
  • 100 g Röstzwiebeln
  • 50 g geriebener Käse ( Gouda)
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  • 2. Mixtopf TM6
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Zubereitung

  1. Käse in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 20 Sekunden / Stufe 10 zerkleinern 

    Davon 50 gr.auf die Seite stellen für den Belag

  2. Milch , Frischkäse , Butter, Salz,  Hefe und Mehl zum Käse in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben .

    Modus „Teig kneten“" Modus „Teig kneten“" 2 Minuten kneten 

  3. Teig aus dem Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" nehmen und ausrollen auf ca. 30x40 cm 

    Den ausgerollt Teig mit dem Frischkäse bestreichen,  dann die Röstzwiebeln darüber Brösel, den restlichen ger. Käse darauf streuen , leicht abdrücken. 

  4. Den Teig in 10 cm breiten Streifen schneiden , dann diese nochmal in 2 cm breiten Streifen schneiden , nun jeder 2 cm breiten Streifen einmal um 360 ° um die eigene  Achse drehen. 

  5. Die gedrehten Stangen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 180 °ca. 15 Min backen 

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Party Buffet Geburtstag Picknick Grillen Deutsch

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Ratzfatzz Zwiebelstangen
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