Backen herzhaft Backen herzhaft

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Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
45min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 05.02.2018
geändert: 15.02.2018
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Knusperstangen

  • 2 Päckchen Blätterteig aus der Kühltheke
  • 3-4 Teelöffel Ajvar scharf
  • 125 Gramm Katenschinkenwürfel
  • 2-3 Esslöffel Röstzwiebeln
  • 100 Gramm Käse
  • 3-4 Teelöffel Frischkäse
  • 1 Ei
  • etwas Milch
  • Saaten: Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Sesam, Mohn, zum bestreuen
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. 100 g Käse in den Mixtopf geben. 10 sec. Stufe 5 zerkleinern.

    1 Packung Blätterteig auf die Arbeitsfläche legen. Papier dran lassen auf der Unterseite.
    Blätterteig mit Ajvar bestreichen.
    Danach mit Röstzwiebeln, Katenschinkel, geriebenen Käse bestreuen.
    2. Blätterteig mit Frischkäse bestreichen. Papier auch dran lassen, auf den anderen Blätterteig legen.
    Jetzt sind beide Papiere außen.
    Andrücken
    Oberes Papier abziehen, nicht wegwerfen.
    Ei mit etwas Milch verrühren und Teig einstreichen.
    Mit Mohn bestreuen.
    Papier wieder auflegen und Mohn andrücken.
    Mit Hilfe der beiden Papiere wenden.
    Papier abziehen, mit Eigemisch bestreichen und mit Saaten bestreuen.
    Wieder mit Hilfe des Papiers andrücken und wieder abziehen.
    In 12 Streifen schneiden, verdrehen und auf 2 mit Backpapier ausgelegte Backbleche legen.

    Bei 175 Grad Umluft ca. 15 Minuten bis zur gewünschten Bräune backen.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
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