Backen herzhaft

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Zubereitungszeit
1h 15min
Gesamtzeit
1h 25min
Portion/en
4 Person/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 14.03.2014
geändert: 14.03.2014
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Zutaten

Pizzateig

  • 500 g Mehl
  • 0,25 l Milch, oder
  • 0,25 l Wasser, je nach Geschmack
  • 0,1 l Olivenöl
  • 1 EL Zucker
  • 1 TL Salz
  • 25 g Hefe
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Zubereitung

    Pizzateig

  1. Zuerst die Hefe mit Milch/Wasser und dem Zucker 2 min. bei 37 Grad auf Stufe 2 verrühren.


    Anschließend das Mehl, Salz und mit dem Olivenöl 2 min. mit der Teigstufe kneten.


    Ich lasse den Teig dan 1 Std im Mixtopf geschlossen gehen.


    Belegen je nach Wunsch.


    Gebacken wird bei uns, bei 250 Grad, 2 Schiene von unten und 9-10 Minuten. Kommt drauf an, wie dick bzw. dünn der Teig ausgerollt wurde.


     


    Guten Apetitt!


     


     

Tipp









Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Europäisch Italienisch

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Klasse Pizzateig
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