- TM31
Zutaten
- Für den Teig:
- 400 g Weizenmehl
- 3 TL Backpulver
- 1/2 TL Salz
- 250 g Magerquark
- 250 g weiche Butter
- Für die Käsekruste:
- 3 EL Kondensmilch
- 50 g Parmesan
- 2 EL Kümmelsamen
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Der Teig:
Die Zutaten für den Teig in den TM geben und 2 1/2 min. / Stufe
" Modus „Teig kneten“" kneten. Anschließend den Teig zu einer Rolle verarbeiten. Sollte der Teig kleben, ihn in Frischhaltefolie gewickelt etwa 30 min. in den Kühlschrank legen.Den Teig portionsweise kanpp 1/2 cm dick auf etwas Mehl ausrollen. Streifen und Vierecke ausrädeln und mit etwas Abstand auf ein Backblech legen.
Käsekruste:
Den Parmesan in den trockenen Mixtopf geben und 10 s / Stufe 7 zerkleinern. Die ausgerädelten Gebäcke mit Kondesmilch bestreichen und anschließend mit Parmesan und Kümmel bestreuen.
Das Backblech in den vorgeheizten Backofen schieben und etwa 10 min. backen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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