Zubereitungszeit
30h 0min
Gesamtzeit
30h 0min
Portion/en
--
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Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 08.10.2018
geändert: 18.10.2018
Zutaten
Gözleme mit Spinat und Fetakäse
Teig
- 325 Gramm Mehl
- 1 Teelöffel Salz
- 60 Gramm Olivenöl
- 185 Gramm Wasser
Füllung
- 80 Gramm Zwiebel, Rot
- 100 Gramm Babyspinat, frisch
- 250 Gramm Feta
- nach Geschmack Salz, fein
- nach Geschmack Pfeffer
- 1 Teelöffel Paprikapulver, edelsüß
Fertigstellung
- nach Geschmack Pflanzenöl, zum Backen in der Pfanne
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 6 Min./Teigstufe kneten. Umfüllen. Mixtopf reinigen.
- Zwiebel in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5,5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.
- Zerkrümelten Feta, die Hälftes des Babyspinats, Salz, Paprikapulver und Peffer in den geben. 3 Sek./Stufe 3,5 verrühren. Die andere Hälfte des Spinats in den Mixtopf geben und nochmal 5 Sek./Stufe 3,5 verrühren. Umfüllen.
- Den Teig in sechs Teile schneiden. Nacheinander ausrollen, die Hälfte belegen, zusammenfalten. Die Ecken mit einer Gabel andrücken. Eine beschichtetete Pfanne mit etwas Öl bepinseln und die Gözleme auf mittlerer Hitze von beiden Seiten braun backen.
Teig
Füllung
Gözleme
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Mache ich immer wieder gerne
Hört sich sehr lecker an, werde ich mal ausprobieren
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