Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
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Schwierigkeitsgrad
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- TM31
published: 12.10.2009
geändert: 15.09.2011
Zutaten
- Teig:
- 150 g Dinkel, 40 Sek./St.10
- 350 g Weizenmehl, Type 1050
- 1 Würfel Hefe
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Zucker
- 2 1/2 MB Buttermilch oder Wasser 2 Min / Teigstufe
- den Teig ca 1 cm dick ausrollen
- Füllung:
- 1 große Zwiebel
- 150 ggeräucherter oder gekochter Schinken (Scheiben)
- 100 g Käse, (Scheiben)
- Zwiebel, Schinken und Käse 5-6 Sek. St.5
- optional:
- 1 Becher Frischkäse mit Linkslauf untermischen
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Masse auf dem ausgerollten Teig verteilen, Teig aurollen.
Die Teigrolle mit dem Verschluss nach unten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, mit Wasser bestreichen und evtl. mit Sesam bestreuen.
Bei 200-210 Grad C / 30-35 Minuten backen.
Variante: Die Füllung kann auch mit anderen Brotaufstrichen wie mit Lachs, Gemüse variiert werden.
Schmeckt super lecker mit einem Feldsalat.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Also wir haben dies nun schon zwei mal gemacht - Mit gek. Schinken statt mit geräuchertem und einem Knoblauch.
Super lecker und bei Besuch etwas schnell gemacht leckeres.
Einfach Klasse - dafür lohnt sich mein Thermomix
klar mach ich gern! Steht dann unter gefüllte Brotrolle vegetarisch
Grüße aus Ndb.
Hallöchen,
kannst Du das Rezept
Variante Vegetarisch/Mediterran
einstellen? So kann man es sich ausdrucken. (Immer vorausgesetzt, es stellt keiner Ansprüche - wegen geistigen Eigentums.)
Lieben Gruß Barbara
herzlichst Barbara2
Seid nett zu den Tieren, besonders zu denen, die wir essen!
Hi, ich kenn das Rezept! Selber Teig aber mit einer anderen Füllung und die ist genial....
150g Käse (Gouda), 3-4 EL Kräuter (am besten frisch Thymian, Rosmarin, Basilikum...), 6 Sek./ Stufe 6 dann 50g Oliven, 30g Peperoni zugeben 2 Sek./Stufe 4, dann 70g Tomatenmark und 40g Öl 10 Sek./Stufe 2/
"Linkslauf" .
Das Rezept kenne ich das schmeckt mega klasse, ich mache es ab und zu auch zu Geburtstagsfesten da sind immer alle begeistert.
Hallo, Thermo 123!
Dies hört sich gut an!!!
Liebe Grüße
Barbara
herzlichst Barbara2
Seid nett zu den Tieren, besonders zu denen, die wir essen!