- TM5
Zutaten
Teig
- 220 g Wasser
- 20 g Hefe
- 500 g Mehl
- 1/4 TL Salz
- 10 g Olivenöl
vor dem Backen darüber geben
- 30 g Olivenöl
- etwas grobes Salz
- etwas Rosmarin
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Wasser und Hefe in den
"Mixtopf geschlossen" geben. 2 Min./ 37°C/ Stufe 2Mehl, Salz und Öl zugeben und 4 Min/
" Modus „Teig kneten“" kneten.1 Std. abgedeckt gehen lassen, auf einem Blech ausrollen.
Nochmals 30 Min gehen lassen, dann mit dem Finger Löcher in den Teig stechen und die Öl/Salz/Rosmarin Mischung über den Teig gießen/pinseln.
Wieder 30 Min. gehen lassen.
Bei 200°C im vorgeheizten Ofen 20 - 25 Min. backen.
Tipp
Der Teig klebt nicht und lässt sich sehr einfach aus dem Mixtopf nehmen.
Das Rezept ist nicht nur für den TM5, sondern selbstverständlich auch für den TM31 geeignet.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Genau, wie ich es mag ........
DIE KÜCHE
IST DAS HERZ
DES HAUSES.
"Essen ist ein Bedürfnis,
Genießen ist eine Kunst." (La Rochefoucauld)
Und Männer, die kochen, sind unwiderstehlich ...