Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
2
Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 13.02.2018
geändert: 13.02.2018
Zutaten
Mais Pute Kartoffel Gemüse Brei
- 100 Gramm Mais, Dose
- 80 Gramm Putenbrustfilet, ohne Haut
- 120 Gramm Kartoffeln
- 50 Gramm Möhre
- 50 Gramm Pastinake
- 2 Esslöffel Rapskernöl
- 400 Gramm Wasser
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 1. Putenbrustfilet in Stücke schneiden und in den
"Mixtopf geschlossen" geben.
2. Kartoffel, Karotte u Pastinake schälen und in Stücken in den"Mixtopf geschlossen" geben.
Alles 3 sec Stufe 5 zerkleinern.
3. Masse In den Gareinsätz füllen und Maiskörner aus der Dose hinzufügen.
4. 400g Wasser in den"Mixtopf geschlossen" einfüllen, Gareinsatz einhängen und 17 min Varoma Stufe 2 garen.
5.Gareinsatz mit Spatel entnehmen, die Garflüssigkeit in einem separaten Behälter auffangen und die Masse zurück in den"Mixtopf geschlossen" füllen.
Ca 40 ml der Garflüssigkeit und Rapsöl hinzufügen und 1 min Stufe 10 pürieren.
6.Konsistenz überprüfen ggf. noch Garflüssigkeit hinzufügen und erneut pürieren.
Auf 2 Portionen aufteilen, abkühlen lassen und 1 Portion füttern bzw. im Kühlschrank bis zum nächsten Tag lagern oder einfrieren.
Tipp
Statt Karotte u Pastinake kann auch anderes Gemüse verwendet werden.
Rapsöl kann auch alternativ erst per Hand (zB beim Aufwärmen) unter den Brei gerührt werden.
Man kann auch zur besseren Eisenaufnahme aus dem Fleisch noch Fruchtmus oder Saft untermischen oder später als Nachtisch füttern
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Kleiner Tipp, nimmt frischen Mais oder TK Mais....aus der Dose hat kaum Vitamine und ist teilweise mit Zucker zugesetzt.