- TM5
Zutaten
Brei
- 80 Gramm Kartoffeln
- 180 Gramm Gemüse z.B. Karotten
- 40 Gramm Kalbfleisch
- 500 Gramm Wasser
- 60 Gramm Hohes C Milde Orange
- 4 TL Rapsöl (mildes)
Hilfsmittel, die du benötigst
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Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Kartoffeln und Gemüse (Karotten) Schälen und in Stücke und in den
"Mixtopf geschlossen" , Fleisch zugeben. 3 Sec./Stufe 5 zerkleinernMixtopfinhalt in den Gareinsatz geben, Wasser in den
"Mixtopf geschlossen" , Gareinsatz einhängen und 18 Min./Varoma/Stufe 1 Garen. Gareinsatz entnehmen, Garflüssigkeit auffangen und 60g davon sowie den Inhalt des Gareinsatzes in den
"Mixtopf geschlossen" geben. Hohes C und Rapsöl zugeben. 30 Sec. / Stufe 10 pürieren. Messbecher entfernen und 8 Min bei Stufe 3 abkühlen lassen.
Tipp
Ich habe mich bei Gemüse für die Karotte entschieden. Werde den Brei allerdings die Tage nochmal mit einer Gemüsemischung aus Karotte, Zuccini und Broccoli machen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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