Zutaten
- 900 g Zucchini
- 300 g Kartoffel
- Wasser
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Zucchini und die Kartoffeln schälen, und in grobe Stücke schneiden.
Die Zucchini und die Kartoffeln im
"Mixtopf geschlossen" Stufe 4/ 2sec. zerkleinern.Wasser in den
"Mixtopf geschlossen" geben bis das Gemüse bedeckt ist."Mixtopf geschlossen" verschliessen ohne Messbecher 5min/
"Sanftrührstufe" /
"Linkslauf" /100°Anschliessend 10min/
"Sanftrührstufe" /"Linkslauf" /98°Nach dem Kochen alles in ein Sieb abgiessen und ohne Wasser zurück in den
"Mixtopf geschlossen" Den
"Mixtopf geschlossen" wieder verschliessen und 10sec./Stufe 10 pürierenJe nach gewünschter Konsistenz wiederholen.
Gemüse Schälen und Schneiden
Gemüse im TM zerkleinern.
Brei Einkochen
Brei Pürieren
Tipp
Den Brei in Portionsbecher umfüllen und nachdem abkühlen einfrieren.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Für welches alter ist dieser Brei geeignet?
Meiner kleinen Maus scheint Zucchini nicht zu schmecken. Ich finde die Konsistenz an sich sehr flüssig und vielleicht ein paar 100g Zucchini zu viel?
Fazit, mein Ergebnis ist nicht ganz wie gewünscht.
Vielleicht gibt es hierzu demnächst Optimierungsvorschläge.
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