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Kalte Tomaten Melonen Suppe

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Das koche ich heute
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Zutaten

2 Portion/en

Kalte Tomaten Melonen Suppe

  • 1 Zwiebel
  • 10 Gramm Olivenöl
  • 5 Stück Tomaten
  • 2 Teelöffel selbstgemachte Gemüsebrühe
  • 200 Gramm Wassermelone
  • 3 Esslöffel Joghurt
  • 1 Prise Zucker
  • Salz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle, Scharfes Paprikapulver, Cayennpfeffer
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    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. Die mittelgroße Zwiebel 3sek/Stufe 6 im Mixtopf zerkleinern
    olivenöl dazugeben und 5 Min/120 Grag/ Stufe 2 erhitzen
    In der Zwischenzeit die vollreifen Tomaten säubern und vierteln
    Tomaten zu den Zwiebeln in den Mixtopf geben, Gemüsebrühe zufügen und 10 Min/100 Grad/Stufe 1 garen lassen
    Bisschen abkühlen lassen
    In der Zeit die Melone schälen und von den Kernen befreien und in grobe Stücke schneiden
    Melone und den Joghurt zugeben und schrittweise 30 Sekunden /Stufe 5-8 pürieren
    Suppe mit Den Gewürzen abschmecken
    Vollständig auskühlen lassen und danach mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank geben.
    Vor dem Servieren noch einmal abschmecken, da sich der Temperaturunterschied auf den Geschmack auswirkt
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Unsere absolute Lieblingssuppe sobald es Melonen...

    Verfasst von kleine_1985 am 6. Mai 2021 - 11:15.

    Unsere absolute Lieblingssuppe sobald es Melonen zu kaufen gibt. Ich nehme meistens mehr Melone und einnen ganzen Becher Joghurt. Da die Kinder mitessen bin ich mit Pfeffer sparsam und Würze bei den Erwachsenen dann erst auf dem Teller bzw. im Glas. Unsere Kinder lieben es diese Suppe mit einem Strohhalm aus dem Glas zu trinken. Definitiv 5 Sterne oder mehr wert tmrc_emoticons.)!

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  • Hat gut geschmeckt, sehr erfrischend bei der Hitze...

    Verfasst von Zuegle am 8. August 2020 - 12:33.

    Hat gut geschmeckt, sehr erfrischend bei der Hitze 👍🏻

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  • Habe einen ganzen Becher Joghurt genommen um keine...

    Verfasst von Sockenliebe am 28. Juni 2019 - 05:35.

    Habe einen ganzen Becher Joghurt genommen um keine Reste zu haben. Schmeckt gut

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