Tomaten-Zucchini-Reis mit Mettwurst von Steffi 86. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Fleisch auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Tomaten-Zucchini-Reis mit Mettwurst

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Das koche ich heute

Zutaten

1 Zwiebel, geviertelt
20 gr. Olivenöl
2 Tomaten, geviertelt
1 Dose stückige Tomaten
1 Gemüse, brühwürfel
1 TL Salz, 1 Prise Pfeffer
35 gr. Tomatenmark
ca. 1 Liter Wasser
300 gr. Reis
3 kleine Zucchini, in 2 cm große Stücke
4 Mettwürstchen, ganz

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6

20min

Zubereitung 20min

Backen/Kochen
7

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9

Zubereitung

Die Zwiebel in den "Mixtopf geschlossen" geben und 5sec./Stufe 5 zerkleinern. Die Zwiebel mit dem Spatel nach unten schieben. Das Öl dazu geben und 2 min./100°/Stufe 2 andünsten.

Die Tomaten dazu geben und 4sec./Stufe 4 zerkleinern.

Stückige Tomaten, Gemüsebrühwürfel, Salz und Pfeffer und Tomatenmark dazu geben.

Das Garkörbchen einsetzen und den Reis einwiegen. Jetzt das Wasser zugeben, bis der Reis bedeckt ist.

Die Zucchini in den Varoma geben und die Würstchen darauf legen.

Das ganze 26min./Varoma/Stufe1 garen.

Die Mettwürstchen in Scheiben schneiden (vorsicht heiß) und alles (auch die restliche Garflüssigkeit) in eine Schüssel füllen und unterheben. Fertig.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.