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Spaghetti Bolognese

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Das koche ich heute
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Zutaten

4 Person/en

Spaghetti Bolognese

  • 500 g Spaghetti
  • 100 g Parmesan
  • 1 Zwiebel
  • 1-2 Knoblauchzehen
  • 2 Esslöffel Öl, (ca. 10 g)
  • 300 g Hackfleisch, Rind
  • 50 g Tomatenmark
  • etwas Pfeffer
  • 1 TL Oregano, getrocknet
  • 1 TL Majoran, getrocknet
  • 1 TL Basilikum, getrocknet
  • 1 TL Rosmarin, getrocknet
  • 1 TL Thymian, getrocknet
  • 3 Dosen stückigeTomaten, á 400 g
  • 1-2 EL Creme Fraiche mit Kräutern
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Zubereitung

    Spaghetti Bolognese

  1. Wasser für Spaghetti aufkochen lassen und während die Bolognese kocht, Spaghetti nach Packungsangaben kochen.

  2. Parmesan in den Mixtopf geschlossen geben und 15-20 Sek./Stufe 10 reiben.

  3. Zwiebel, Knoblauch in den Mixtopf geschlossen geben und 4 Sek./Stufe 5 zerkleinern, dann mit dem Spatel runter schieben und nochmal 3 Sek./Stufe 5. Öl zugeben und 2,5 Min./Varoma/Stufe 1 andünsten. Hackfleisch zugeben 3 Min./Varoma/Sanftrührstufe/Linkslauf. Tomatenmark und Gewürze zugeben und nochmal 2 Min./Varoma/Sanftrührstufe/Linkslauf. Anschließend die stückigen Tomaten und die Creme Fraiche zugeben, mit dem Spatel etwas unterrühren und 12 Min./100°/ Linkslauf/Stufe 2 kochen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Im Rezept fehlt Salz

    Verfasst von Ronnyramlau am 18. Juni 2017 - 12:35.

    Im Rezept fehlt Salz!

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  • Super lecker, hab noch ein

    Verfasst von menome am 21. Juli 2016 - 15:23.

    Super lecker, hab noch ein wenig Rosenpaprika scharf mit dazu gegeben. Cooking 9

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  • Super Klasse. Hat der ganzen

    Verfasst von minipoep am 2. Dezember 2015 - 16:22.

    Super Klasse.

    Hat der ganzen Familie geschmeckt. Danke fürs Rezept

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  • schmeckt sehr lecker.....

    Verfasst von Chrissy-1982 am 20. September 2015 - 17:00.

    schmeckt sehr lecker..... Cooking 2

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  • Super lecker das Rezept.

    Verfasst von siggilette am 9. September 2015 - 18:56.

    Super lecker das Rezept.

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  • Schnell und einfach gemacht,

    Verfasst von JessiGessi am 17. August 2015 - 19:26.

    Schnell und einfach gemacht, aber für den Geschmack musste ich schon einiges nachwürzen, war ein bisschen fade  tmrc_emoticons.~

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  • Sehr leckere Bolognesesauce

    Verfasst von knoepfchen79 am 3. Juni 2015 - 14:57.

    Sehr leckere Bolognesesauce Love

    Danke!  

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