Hackfleisch Käse-Lauch Pasta von Arentche. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Fleisch auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Hackfleisch Käse-Lauch Pasta

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Das koche ich heute

Zutaten

4 Portion/en

Hackfleisch Käse-Lauch Pasta

400 Gramm Nudeln
1 EL Öl
2 Stück Lauch
0,25 Liter Wasser
1 TL Gemüsebrühepulver
500 Gramm Rinderhackfleisch
0,25 Liter Sahne
200 Gramm Schmelzkäse
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Prise Muskat, gemahlen

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6

20min

Zubereitung 20min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM6
  
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
9
Mittagessen Abendessen

Zubereitung

Pasta nach Packungsanweisung garen und anschließend abtropfen lassen.

Etwas Öl in den Mixtopf geben, Lauch in dünne Scheiben schneiden und
2 Min./100°/Stufe 2 anschwitzen. Wasser aufgießen, Gemüsebrühe zugeben und köcheln lassen 5Min./100°/Stufe 1.

Nebenbei das Hacklfeisch in einer Pfanne krümelig anbraten.

Schmelzkäse, Sahne, Gewürze in den Mixtopf geben und unter die Lauchmischung unterrühren 3 Min./Varoma/Stufe 2. Falls nicht komplett verrührt, Zeit nochmal erhöhen.

Nun alles zusammenmischen und nochmals abschmecken.

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Tipp

Mit etwas Käse nochmal garnieren

Wer kalorien sparen mag, kann leichten Schmelzkäse verwenden und ein Teil der Sahne durch Milch ersetzen.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.