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Zutaten
6 Portion/en
Creme
- 150 Gramm Butterkekse
- 200 Gramm Sahne
- 1 Esslöffel Sahnesteif
- 250 Gramm Mascarpone
- 250 Gramm Quark
- 100 Gramm Zucker
- 1 Esslöffel Vanillezucker
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 350 Gramm Himbeeren, tiefgekühlt
-
6
6h 15min
Zubereitung 6h 15minBacken/Kochen -
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einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
5
Zubereitung
- Butterkekse in den Mixtopf geben und 10-20 Sek./Stufe 4 sehr fein zerkleinern. Mixtopf spülen.
Schmetterling einsetzen. Sahne und Sahnesteif in den Mixtopf geben und ohne Zeiteinstellung/Stufe 3 bis zur gewünschten Festigkeitsteif schlagen.
Schmetterling entfernen. Sahne in einer Schüssel zur Seite stellen.
Mascarpone, Quark, Zucker, Vanillezucker und -extrakt in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 2 verrühren.
Nun mit Hilfe des Spatels die Sahne vorsichtig unterheben.
Auf die Gläser ca. 1/4 der Quarkmasse verteilen. Auf die unterste Schicht die Keksbrösel streuen.
Die gefrorenen Himbeeren auf der Keksschicht verteilen. Im Anschluss die restliche Quarkmasse auf den Himbeeren verteilen.
Die oberste Schicht nach Belieben mit Himbeeren oder Keksbröseln dekorieren.
Das Dessert über Nacht (mindestens 6 Stunden) in den Kühlschrank stellen.
Am nächsten Tag sind die Himbeeren aufgetaut und die Soße wunderbar in die Keksbrösel eingezogen.
Mascarpone-Quark
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Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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Spülbürste Set
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Fundstelle: Pinterest
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenHabe noch kein Herzchen dagelassen, sollte ich...
Habe noch kein Herzchen dagelassen, sollte ich jetzt nachholen
und natürlich werde ich 5 Sterne dafür geben, schnell zubereitet
und lecker ist das Dessert auch noch.
Da ich keine Butterkekse da hatte, habe ich Amarettini genommen,
sie geben noch mehr Geschmack.
Sei heute einfach glücklich!
LG mohn45
Einfach nur lecker!!!...
Einfach nur lecker!!!
Ist schnell gemacht und ein Träumchen✨🙌😋💖
5 Sterne Superior
Herzliche Grüße, Cermix mixt aus Leidenschaft
Gerade gemacht und genascht. Sehr lecker.
Gerade gemacht und genascht. Sehr lecker.
Liebe Grüße Somita
Das liest sich verdammt lecker. Ein Herzchen lass...
Das liest sich verdammt lecker. Ein Herzchen lass ich schon mal da.
Liebe Grüße Somita
sieht klasse aus, du Fotoqueen, Herzchen ist...
sieht klasse aus, du Fotoqueen, Herzchen ist angeklickt und Rezept ausgedruckt. Sterneregen gibt es nach dem Testen!!!
Alle Zutaten zuhause
Herzliche Grüße, Cermix mixt aus Leidenschaft
Ein Herzchen lass ich schon mal da! 😋...
Ein Herzchen lass ich schon mal da! 😋
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Liebe Grüße schina
Ein Gesicht ohne Falten hat nicht gelebt.
das sieht ja ganz toll aus, ich lass auch schon...
das sieht ja ganz toll aus, ich lass auch schon mal ein Herzchen da. Das wird mit Sicherheit mal getestet
LG Ute
Kallewirsch, die sieht super lecker aus. ...
Kallewirsch, die sieht super lecker aus.
Werde ich auf jeden Fall machen. Herz habe ich schon mal aktiviert
Danke!! ...
Danke!!
glöckchen, es ist wirklich verdammt lecker und ist schnell hergestellt.
LG Kallewirsch
Klingt nach fürchterlich lecker 🙈🙈🙈🙈...
Klingt nach fürchterlich lecker 🙈🙈🙈🙈 danke Dir fürs einstellen😃 ich hab's schon mal ge♥️elt
Ein Lächeln am Morgen macht den Tag gleich heller !!