3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Apfelkuchen mit Pudding und Streuseln


Drucken:
4

Zutaten

Teig

  • 100 Gramm Butter, weich
  • 65 Gramm Zucker
  • 2 Stück Eier
  • 200 Gramm Dinkelmehl Type 630
  • 1 Teelöffel Backpulver

Streusel

  • 230 Gramm Dinkelmehl Type 630
  • 60 Gramm Zucker
  • 1 Teelöffel Vanillepulver
  • 165 Gramm Butter, kalt

Pudding

  • 500 Gramm Milch
  • 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 40 Gramm Zucker

Äpfel

  • 300 Stück Äpfel, geschält gewogen
  • 6
    1h 0min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
    • Appliance TM21 image
      Rezept erstellt für
      TM21
5

Zubereitung

    Teig
  1. Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

    Rühraufsatz einsetzen.

    Butter, Zucker und Eier in den Mixtopf geben und 3 Min./Stufe 3.5 cremig rühren.

    Mehl und Backpulver 10 Sek./Stufe 4 unterheben.

    Rühraufsatz entfernen.

    Den Teig in die vorbereitete Form geben, im Ofen ca. 10 Minuten vorbacken.
  2. Streusel
  3. Für die Streusel alle Zutaten in den Mixtopf geben, 30 Sek./Stufe 5 zu Streuseln verarbeiten, kühl stellen.
  4. Pudding kochen
  5. Milch, Puddingpulver, Vanilleextrakt und Zucker und den Mixtopf geben, 8 Min./90°C/Stufe 3 kochen.
  6. Äpfel vorbereiten
  7. Äpfel schälen, entkernen und achteln. Dann in kleine Würfel schneiden.

    Die Äpfel in den gekochten Pudding geben und diesen auf den vorgebackenen Teig geben.
  8. Backen
  9. Die Streusel auf der Apfel-/Puddingmasse verteilen und 25-30 Minuten goldbraun backen. (evtl. 5 Minuten zugeben).
10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Schmetterling
    Schmetterling
    jetzt kaufen!
  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • Spülbürste Set
    Spülbürste Set
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Tipp

Eckige Springform 28cmx18,5cm


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Es gibt im Moment noch keine Kommentare