Low Carb Brot von Micha48Doe. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Brot & Brötchen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Low Carb Brot

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Das koche ich heute

Zutaten

1 Stück

Teig

6 Eier
500 g Magerquark
250 g Haferkleie
50 g Weizenkleie/Dinkelkleie
2 TL Salz
1 Päckchen Backpulver
3 gestr. EL Leinsamen
100 g Körner

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6

1h 5min

Zubereitung 5min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Europäisch

Zubereitung

Backofen auf 200°C vorheitzen.

Die Eier, Quark und Salz in den Mixtopf geben und ca.1 Min. Stufe 4 vermengen. Eventuell mit dem Spatel nach unten schieben. Die restlichen Zutaten hinzugeben und 2 min

rühren. Die Masse in eine gute gefettete oder mit Backpapier ausgelegte Kastenform füllen und bei 200°C - Ober/Unterhitze ca. 1 Std. backen. Je nach dem nach 45 Min. abdecken

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Ich habe eine fertige Körnermischung genommen. Menge ist reine Geschmackssache.

Abgewandelt als Partybrot mit Röstzwiebeln und/ oder Speckwürfeln verfeinern

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.