Vorspeisen/Salate

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Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
5min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 22.07.2016
geändert: 13.06.2022
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Salat

  • 750 Gramm Zucchini
  • 1 Päckchen Schafskäse

Salatsoße

  • 1 Zehe Knoblauch
  • 4 EL Olivenöl
  • 4 EL Balsamico weiß
  • 1/2 TL Salz
  • 1/2 TL Gemüsepaste, selbstgemacht mit Thermomix
  • 1 TL Honig
  • 1 Prise schwarzen Pfeffer, frisch gemahlen
  • 1 TL Senf, mittelscharf
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Zubereitung

    Vorbereitung
  1. Zucchini waschen und in Scheiben schneiden/hobeln. Schafskäse in kleine Würfel schneiden. Beides in eine Salatschüssel geben.
    2. Salatsoße
  2. Knoblauchzehe in den Mixtopf geben 5 Sek/Stufe 5. Mit dem Spatel nach unten schieben, evtl. wiederholen, falls nicht klein genug geworden.

    Restliche Zutaten hinzufügen und 15 Sek/Stufe 5 verrühren.

    Sie Soße über die Zucchini und den Schafskäse geben.

    Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen und ab und zu kurz durchmischen.

Tipp

Wer möchte kann noch klein gehackte Walnüsse in den Salat geben.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Zucchinisalat mit Schafskäse
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