Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
3
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 12.09.2016
geändert: 27.09.2016
Zutaten
Sauerkrautauflauf
- 30 Gramm Butter
- 60 Gramm Wasser
- 1 TL Gemüsepaste, selbstgemacht
- 1/2 TL Salz
- 1 Stück Lauch / Porree, in Ringe geschnitten
- 200 Gramm Suppengemüse TK
- 200 Gramm Creme Fraiche und/oder Frischkäse
- 200 Gramm Zwiebelmettwurst, in Scheiben geschnitten
- 200 Gramm Ziegenweichkäse, Rolle
- 500 Gramm Sauerkraut
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Sauerkraut im Siebeinsatz abtropfen lassen.
Butter in den Mixtopf geben 1Min/100/Stufe1, Wasser und Gemüsepaste zugeben 2Min/100/Stufe1. Salz und Lauch zugeben, 4 Min/90/
"Linkslauf" 1, Tiefkühlgemüse und Sauerkraut zugeben 8Min/100/"Linkslauf" 1.
Ofen auf 200 Grad vorheizen.
Ziebelmettwurstscheiben in einer kleinen Auflaufform verteilen.
Den Inhalt des Mixtopfes auf der Mettwurst verteilen, Creme Fraiche und/oder Frischkäse Klekse auf der Sauerkrautmischung verteilen, kurz warten und dann gleichmäßig über die ganze Oberfläche verstreichen.
10 Minuten in den Ofen, dann den Ziegenweichkäse auf dem Auflauf verteilen und nochmals 10-12 Minuten backen. Fertig!
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Mhm, so lecker. Für mehr als 2 Portionen hat es hier nicht gereicht.
Klingt eigentlich gut, aber an welcher Stelle findet das Sauerkraut seinen Einsatz in der Mischung?
Ein gutes Essen ist Balsam für die Seele
Super lecker
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