Zutaten
Wurstsalat Talitha
- 200 g Hartkäse, z. B. Emmentaler, in Streifen geschnitten
- 150 g Erbsen aus der Konserve
- 2 Stück große Gewürzgurken, in Scheiben geschnitten
- 350 g Fleischwurst, in Scheiben geschnitten
- 2 Stück Zwiebeln, in Ringe geschnitten
- 1 Stück rote Paprikaschote, in Streifen geschnitten
- 1 geh. TL Salz
- 60 g Mayonnaise light
- 3 EL Magerjoghurt 0,1% Fett
- 1 EL Weinessig
- 1 Prise weißer Pfeffer, gemahlen
- 1 geh. TL Paprika edelsüß
- 1 Prise Curry
- 1 Prise Zucker
- 1 Spritzer Tabasco rot
- 1/2 Bund Petersilie
- 1 Bund Schnittlauch
- 1/8 Liter kohlensäurehaltiges Mineralwasser
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Salz, Mayonnaise, Magerjoghurt, Essig, weißen Pfeffer, Paprikapulver, Zucker, Curry, Tabasco, Petersilie und Schnittlauch sowie 125 ml kohlensäurehaltiges Mineralwasser in den Mixtopf geben und 5 Sekunden auf Stufe 5 zusammenrühren.
Abschmecken und über die Fleischwurst und die anderen Zutaten geben.
Hartkäse, Gewürzgurken, Fleischwurst, Zwiebeln und Paprikaschote mit dem Messer in Streifen, bzw. Scheiben schneiden. Alles zusammen mit den abgetropften Erbsen in eine große Schüssel geben.
Tipp
Man kann den Wurstsalat am Vorabend zubereiten und gekühlt über Nacht ziehen lassen, so entwickelt sich das besondere Aroma noch besser.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Liebe claudia76,
ich danke Dir für Deinen positiven Kommentar und für die 5 Sterne!
Das Rezept ist wandelbar, sodass es allen Familienmitgliedern schmecken kann...
wenn Kinder mitessen geb ich z. B. keinen Tabasco ins Essen und achte darauf,
dass es nicht zu scharf wird, d. h. zum Würzen ganz wenig Pfeffer und Paprikapulver.
Du kannst der Fleischwurst ein Gesicht geben, das haben Kinder besonders gern.
Ich lasse meist Petersilie und Schnittlauch weg, weil das bei mir in der Familie nicht so
gut ankommt...
Du kannst variieren, ganz so wie es auch den anderen schmeckt...
Mal mit Mais anreichern, mal mit Karottenstiften, mal eine Tomate zur Dekoration mit auf den Teller...
ganz nach Belieben...
Weiterhin gutes Gelingen und guten Appetit.
Ich finde diesen Wurstsalat sehr lecker,
allerdings nicht bei der ganzen Familie beliebt. Bei mir hat er sich auf alle Fälle seine 5 Sterne verdient. Leider wird es ihn Familiengeschmacksabhängig nicht so oft geben.