- TM31
Zutaten
Paprika-Schafskäse-Rollen
- 1/2 Paprika
- 300 Gramm Schafskäse, kann auch aus Kuhmilch sein
- 1 Ei
- 19 Yufka - Teigblätter, Deieckig
- 1 Prise Pfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Paprika schneiden und 15 Sec./Stufe 6 zerkleinern. Käse dazu und 5 Sec./Stufe 6 vermischen. Dann das Ei zugeben und erst 5 Sec./Stufe 6 und weitere 15 Sec./Stufe 4 vermischen.
Dann die Käse-Paprika-Füllung auf die Teigblätter geben einrollen die enden beim einrollen einschlagen und weiter aufrollen .Die Enden in Wasser eintauchen und die Rollen verschließen.Die fertigen Rollen dann in einer Pfanne mit Öl bedeckt schön goldgelb Braten lassen (ca. 5 Minuten gesamt, erst Stufe 4, dann auf 2)
Ich befülle die Blätter mit einem Teelöffel dann kann man die Crem etwas glatt streichen wenn man nicht so viel Paprika-Schafskäse-crem darauf haben möchte Ich mag nämlich nicht zu viel crem darin
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hallo,
Kann man die Böreks anstatt in der Pfanne anzubraten wohl auch im Ofen Backen?
Ich würde sie gerne zu meiner Feier machen, mich aber ungern vorher solange vor die Pfanne stellen...
VG Isabella
Das freut mich sehr meine kids lieben sie auch und kaum sind sie fertig sind sie auch schon leer
sehr lecker!!! habe diese variante mit meiner freundin ausprobiert und die in der pfanne gebraten. die kids konnten es nicht abwarten und haben sich mehrfach die finger verbrannt, weil sie die heissen böreks klauen wollten. lassen sich auch gut vorbereiten und später braten. werde die auf dem nächsten kindergeburtstag auch machen!
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