Vorspeisen/Salate

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Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
10min
Portion/en
1 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 05.07.2017
geändert: 05.07.2017
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Zutaten

Tapenade

  • 500 g Kalamata Oliven, schwarz, entsteint
  • 10 Stück Sardellenfilets in Öl, die salzigen im kleinen Gläschen
  • 150 g Kapern
  • 3 Stück Knoblauchzehen, bis zu 6 Stück
  • 150 g Olivenöl, nativ, bis zu 180g
  • 1 Bund Petersilie, frisch
  • Chili, nach Geschmack
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Saft einer halben Zitrone
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Oliven-Tapenade - ein Gedicht auf geröstetes Brot oder auch mal zu Pasta
  1. alles in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" und 10 bis 15 Sekunden auf Stufe 8 mixen
    - das wars schon tmrc_emoticons.-)

    hält bei mir im Schraubglas auch ohne Ölschicht darüber im Kühlschrank mehrere Wochen (aber nur, wenn keiner das Glas entdeckt tmrc_emoticons.-) )

Tipp

die Sardellen schmecken nicht 'fischig' raus. Sie geben Intensität und Würze - bitte einfach mal eine kleine Portion mit Sardellen ausprobieren

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Appetithappen Einfach Schnell Brunch Snack Buffet Picknick Grillen Geschenk Eifrei Glutenfrei Laktosefrei Französisch Grillen Sauce Dip Brotaufstrich

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Tapenade
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