- TM31
Zutaten
eierstich
- 5 Stück Eier
- 150 g Milch
- Salz, Pfeffer
Rote-Bete-Häckerle
- 1 Stück Zwiebel, halbiert
- 200 g Rote-Bete, gekocht, eingeschweißt, halbiert
- 2 EL Olivenöl
- 2 TL Zucker
- 1 Packung Forellenfilet
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Rote-Bete-Häckerle
Zwiebel u Rote Bete in den Mixtopf geben. 3 Sekunden Stufe 5. Öl zugeben und 4 Min. Varoma Stufe 1. Zucker zugeben und 2 Min. Varoma Stufe 1 leicht karamellisieren. Umfüllen und abkühlen lassen.
Eierstich
Eier , Milch und Gewürze verrühren. 4 Weckgläser leicht bis ca. zur Hälfte einfetten. Eiermilch einfüllen und in den Varoma stellen. 20 Min. Varoma Stufe 1. herausnehmen und abkühlen lassen.
Rote-Bete-Häckerle gleichmäßig auf dem Eierstich in den Gläsern verteilen und Forellenfilets in Stücken drauf legen. Mit Schnittlauch garnieren.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Wir finden es alle lecker.
Bei uns gibt es das meist zum Abendessen. Wegen Logi/Low Carb und so
Kann mir das aber auch gut zum Brunch vorstellen... oder wie meine Vorgänger schon geschrieben haben, als Vorspeise zu einem Mehr-Gänge-Menü.
Danke für's Teilen! =)
Ich fand es gut, aber bei meiner Familie kam es leider nicht so gut an.
Habe das Rezept zu Weihnachten gemacht und es ist sehr gut angekommen. Allerdings hatte ich das Rezept etwas abgeändert. Anstatt die Rote Bete mit Zucker zu würzen hatten wir es deftig mit Salz und Pfeffer abgescheckt. Alle waren begeistert.
LG Melle1324
Sorry, ich lese die Kommentare erst jetzt... :O
@Bellagirl: ich würde eher frische, gekochte Rote Beete nehmen, weil die aus dem Glas ja meist gezuckert ist.Die Rote Beete bekommst Du auch bei Aldi in der Gemüseabteilung.
@Mechthild: ich habe es als Vorspeise gereicht, geht aber auch mal als leichtes Abendessen
Hallo das Rezept hört sich super an ich möchte es gerne an Weihnachten machen,kann ich die rote Bete vom Glas nehmen?
freue mich auf deine Antwort
Gruß Bellagirl
Bei uns gab es das als Snack zum Abendessen.
Ist nicht so mächtig, wenn man den ganzen Tag über schon so viel gefuttert hat - gerade jetzt in der Weihnachtszeit.
Schönen 3. Advent
Nimbus71
Wird sowas als Vorspeise gegessen oder wie und wann und bei welchen Gelegenheiten?
klingt nämlich lecker!
Mechthild Hellermann
Sieht toll aus und schmeckt auch so.
Gruß Nimbus71