Vorspeisen/Salate

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Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 28.07.2016
geändert: 28.07.2016
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Zutaten

Salat

  • 1 Stück kleiner Weißkohl
  • 6 EL Öl z.B. Olivenöl
  • 8 EL Zucker
  • 1 Tasse Weißweinessig
  • 2 Stück kleine Zwiebel
  • 2 Teelöffel Salz
  • Pfeffer
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Rezept

  1. Weißkohl und Zwiebeln hobeln oder imMixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" zur gewünschten Größe zuerkleinern. Weißkohl und Zwiebeln in eine Schüssel geben. Öl, Zucker, Essig und Salz in denMixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und bei 100 Grad Stufe 1 ca 10 Minuten aufkochen bis der Zucker sich gelöst hat (eventuell etwas Zeit zugeben). Alles über den Weißkohl geben und mindestens 3 Stunden ziehen lassen (besser über Nacht). Vor dem Servieren mit Salz und Pfeffer abschmecken.

    Bei uns gibts diesen Salat zu Gyros, Souflaki oder zu Gegrilltem

Tipp

Wenn der Salat abgekühlt ist, gebe ich eine Frischhaltefolie darüber, damit er keinen Rand bekommt.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Deutsch Griechisch

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Original griechischer Krautsalat
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