Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 21.06.2018
geändert: 21.06.2018
Zutaten
Meeresfrüchtesalat mit Weißweinessig
- 1000 Gramm Meeresfrüchte, TK
- 2 Knoblauchzehen
- 6 Esslöffel Weißweinessig
- 5 Esslöffel Sonnenblumen- oder Olivenöl
- 2 Stängel Petersilie, frisch
- 1/2 Zitrone (Saft davon)
- 2 Esslöffel Zucker
- Salz und Pfeffer frisch gemahlen
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Die Meeresfrüchte auftauen lassen. Dann ca 2- 3 Minuten in kochendes Salzwasser geben. Nach dem Kochen abseihen, kalt abschrecken und gut abtropfen lassen. Anschließend in eine Schüssel geben.
- Knoblauch schälen und entkeimen, in den
"Mixtopf geschlossen" geben und ca 5 Sec Stufe 8 zerkleinern mit dem Spatel nach unten schieben, die abgezupften Petersielienblätter in den "Mixtopf geschlossen" geben und weitere 5Sec Stufe 8, mit dem Spatel nach unten schieben eventuell Vorgang wiederholen.
Öl, Weißweinessig, Zucker, Zitronensaft, Salz und Pfeffer dazu geben und 20Sec Stufe 4 vermischen. Die Marinade über die Meeresfrüchte geben, vorsichtig vermischen und im Kühlschrank für mindestens 30 Minuten (je länger, desto besser) ziehen lassen.
Meeresfrüchte
Marinade
Tipp
Das Rezept stammt von Chefkoch.de ich habs für den Thermomix umgeschrieben.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Der Salat schmeckt super lecker! Kam bei meinen Gästen und mir super an! Er ist ausserdem auch schnell gemacht . Werde ich jetzt öfters machen! Danke fürs Einstellen! !
Gitte62: Danke für deine Bewertung freut mich, daß der Salat dir schmeckt.
Habe soeben deinen Salat ausprobiert. Er schmeckt sehr,sehr lecker! Wird es öfter geben.