Zutaten
- 1 Zweig Estragon, (grob mit Messer zerkleinert, da er sonst zu intensiv wird)
- 250 g Seelachs, gefroren, in Würfel
- 50 ggeräucherten Lachs
- 1 Ei
- 100 g Quark
- 50 ml Sahne
- Zitronensaft
- Salz
- Pfeffer
- Muskatnuss
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Ich habe das Vorspeisenrezept "Lachspastete mit Pfefferquarkdipp" aus "Jeden Tag genießen" leicht abgewandelt und auf 5-Elemente-Ernährung umgeändert.
Die Fischwürfel 8 Sec. Stufe 5 zerkleinern.
Räucherlachs dazugeben 5 Sec. Stufe 5
Ei, Quark, Sahne und Gewürze zugeben und 50 Sec. Stufe 5 unterrühren.
Kleine Kastenform (20cm) mit Backpapier auslegen, Masse einfüllen und bei 175° ca. 55 Min. im Backofen garen.
Schmeckt lauwarm oder kalt.
Dazu passt Fenchelpesto vom Rezept "Saiblingsfilet mit Fenchelpesto"
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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