Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
10min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Vainigrette
- 1-2 Zehen Knoblauch
- 40 Gramm Walnussessig
- 40 Gramm Walnussöl
- 2 Esslöffel TK Gartenkräuter
- 1 Teelöffel Zucker
- 1 Teelöffel Honig
- 1 Teelöffel Senf
- Salz/Pfeffer
Salat
- 500 Gramm Feldsalat
- 250 Gramm Kirschtomaten, halbiert
- 1 Packung Ziegenfrischkäse
- nach Geschmack geröstete Erdnüsse
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Knoblauchzehen ohne Zeiteinstellung/Stufe 6 unter Beobachtung zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
Restliche Zutaten in den Mixtopf geben und bei 20 Sek./Stufe 5 vermengen. Zeit nach Bedarf verlängern.
Gegebenenfalls erstmal etwas weniger Essig verwenden, ich mag es eher sauer. Aber das ist ja nicht jedermans Sache.
Zum Schluß nochmal abschmecken. - Feldsalat waschen und in eine Schüssel geben. Kirschtomaten untermischen.
Vinaigrette über den Salat geben und vorsichtig mischen und auf Salatteller geben.
Frischkäse drüberkrümeln und Erdnüsse drüberstreuen.
Knoblauch Vinaigrette
Salat fertigstellen
Tipp
Schmeckt super mit Chiabatta
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Sehr lecker!
Danke für das Rezept, endlich ein super Dressing
ganze 5 Sterne