Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
2
Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 30.06.2015
geändert: 12.10.2015
Zutaten
- 1 Bio-Zitrone
- 4 Blättchen Basilikum
- 400 g Erdbeeren
- 140 g Gelierzucker, 3:1
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zitrone mit dem Sparschäler schälen und die Schale in den
"Mixtopf geschlossen" geben.> 15 sec Stufe 8 zerkleinen
Mit dem Spatel nach unten schieben
Basilikum zugeben
> 10 sec auf stufe 8 zerkleinern
mit dem Spatel nach unten schieben
Erdbeeren dazugeben
> 15 sec auf Stufe 5 pürieren
> 6 min/100°/Stufe 2 kochen
Die Marmelade in heiß ausgespülte Gläser füllen und abkühlen lassen....Lecker!!! :P
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Sehr leckeres Rezept. Habe jedoch für unseren Geschmack die Menge des Basilikum erhöht.
Eine unglaublich leckere und außergewöhnliche Marmelade. Nicht der übliche 0-8-15-Geschmack.
Danke für das Rezept!
Sehr lecker. Da wir Zitrone und Basilikum sehr gerne in der Kombi mögen, war dieses Rezept ein Ausprobieren wert. Habe jedoch die doppelte Menge gemacht und auch den Saft der beiden Zitronen dazu gegeben. Ganz ganz toll
Echt lecker! Tolles Rezept!
Der Hammer. Habe auch mit Limetten gearbeitet. Wirklich lecker
Super lecker
Die Marmelade ist super Lecker. Habe eine Limone dazugeben. Der Geschmack ist toll. Von mir bekommst Du volle 5 Sterne
Viele liebe Grüße
Christian aus Hürth bei Köln
Ohje...tut mir leid...ich habe nicht gesehen, dass hier jemand was geschrieben hat....
Also ich tue die Erdbeeren vor dem letzen pürieren mit rein, da meine Kinder keine Stücke in der Marmelade mögen. Aber ich denke, man braucht die auch nicht unbedingt mit pürieren.
Von der Zitrone kommt bei mir nur die Schale dazu
Wann kommen die Erdbeeren dazu? Vor oder nach dem letzten Mal pürieren?
Hört sich lecker an.Kommt von der Zitrone nur die Schale in die Marmelade ??