- TM5
Zutaten
Erfrischender Lachs-Apfel-Salat
- 2 Stück Granny-Smith-Äpfel
- 1 Stück Zwiebel mittelgroß
- 100 g Frischkäse, leicht
- 1 Stück Stremellachs (150 g)
- 1,5 EL Zitronensaft
- Salz, Pfeffer
- Schnittlauchröllchen zum Garnieren
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Äpfel (ungeschält) und Zwiebel geviertelt in den
"Mixtopf geschlossen"
zerkleinern: 7sec Stufe 4,5
mit dem Spatel nach unten schieben
Frischkäse, Zitronensaft, etwas Salz & Pfeffer hinzufügen
"Linkslauf" 7sec Stufe 3
Lachs etwas zerpflücken und kurz ebenfalls
im"Linkslauf" Linkslauf unterheben.
Fertig
Guten Appetit! - Als Hauptgericht:
Dazu schmeckt frisches, Baguette oder Toast,
auch kleine Pellkartoffeln passen gut dazu.
Als Vorspeise:
Dekorativ in kleinen Gläschen anrichten (angegebene Menge reicht dann für 6-8 Personen).
In hochgerechneter Menge auch ein feiner Partysalat, den du dem Buffet beisteuern kannst.
Tipp
Diesen superschnellen, erfrischen Salat habe ich letztes Jahr auf der französischen Rezeptwelt-Seite gefunden und etwas abgewandelt (Dort wurde frischer Lachs statt Stremellachs zuvor im Varoma gegart).
Diesen Sommer kam mir nun das Rezept wieder in den Sinn, und ich musste es mühsam auf der französischen Seite suchen...
Daher habe ich mich nun mal aufgerafft und hier mein erstes Rezept gepostet 
Hier der Link zum Originalrezept:
https://www.espace-recettes.fr/entrees-recettes/duo-saumon-pomme/phn3l7qp-1d7ae-136052-cfcd2-tvg5djxe
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Schön, dass es dir geschmeckt hat liebe Kreuzfahrerin:
...und Danke für die Sterne!
Heute gemacht,sehr lecker.Werde ich öfter machen.
5Sterne
Roela:
Das freut mich, liebe Roela - Danke für die Sterne!
Herzliche Grüße
Das ist wirklich ein lecker Salat...Schnell gemacht...Ich habe Räucherlachs verwendet und natürlich selbstgemachten Frischkäse...