- TM31
Zutaten
- 100 gr. Käse (Gruyere)
- 500 gr. Milch
- 50 gr. Mehl
- 50 gr. Butter
- 4 Eier
- 200 gr. Brokkoli ( bereits gekocht)
- 100 gr Mais (aus der Dose)
- Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
- ein paar Tropfen Zitronensaft
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Käse raspeln 5 Sek./ Stufe 9 -> zur Seite stellen
Eier trennen
Rühraufsatz einsetzen -
Eiweiß in den Mixtopf geben, ein paar Tropfen Zitronensaft und etwas Salz hinzugeben 4 min./ Stufe 3 - 4
umfüllen
Milch, Mehl und Butter in den Mixtopf geben u. 6 Min/90°/Stufe 4 erhitzen.
Geriebenen Käse, Eigelb,100 gr Brokkoli, 50 gr Mais hinzufügen und 5 Sek./ Stufe 4 zerkleinern.
Den restlichen Brokkoli und Mais hinzugeben und mit Hilfe das Spatels auf Stufe 1-2 unterrühren.
zum Schluß den Eischnee unterheben 5 Sek./ Stufe 2 verrühren.
Alles in eine eingefettete Souffleform geben und in dem vorgeheizten Backofen bei 180°C 20 min. backen, anschließend Temperatur auf 200°C erhöhen und weitere 20 minunten backen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hallo Susi,
Habe auch schon probiert!!
Claudia Santos