- TM31
Zutaten
- 200 g Schmand
- 1 TL Salz
- 1 TL Kräutersalz
- 1/2 TL Pfeffer
- 2 TL Öl
- 2 TL Essig
- 3 TL Zucker
- 1 Spritzer Zitronensaft
- 2 Salatgurken
- 1 geh. EL Schnittlauch, in Röllchen geschnitten
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Schmand, Salz, Kräutersalz, Pfeffer, Öl, Essig, Zucker und Zitronensaft in den Mixtopf geben und 15 sec / Stufe 5 vermischen.
Gurken schälen, halbieren und entkernen, dann in grobe Stücke teilen. Diese zum Schmand in den Mixtopf geben und 2 - 3 sec / Stufe 5 zerkleinern. Salat in eine Schüssel umfüllen und den Schnittlauch unterheben.
Der Gurkensalat sollte mindestens 1 Stunde durchziehen, dann evtl. nochmal nachwürzen.
Tipp
Da ich immer zu faul war, Gurken für Salat zu raspeln oder in Scheiben zu hobeln, hab ich mir diesen Salat ausgedacht.
Wir finden ihn sehr lecker und er ist superschnell gemacht.
Viel Spaß beim Nachmachen!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr schnell, einfach und lecker!
Megalecker
Vielen lieben Dank für's Einstellen
Also wirklich ein toller Salat auf die Schnelle.
Zu empfehlen. Mit Schale, Dill und flüssigem Süßstoff sehr lecker.
Rabcar: Ja, stimmt, es war etwas salzig, aber ich habe mir vorgenommen, in Zukunft davon etwas weniger zu nehmen. Ansonst hat es mir geschmeckt. Von ungenießbar war deshalb aber nicht die Rede. Mir hat er, wie ich schon schrieb, geschmeckt.
Bin ich die einzige, die das Dressing ungenießbar salzig findet? 1TL Salz plus 1TL kräutersalz auf 200g Schmand sind einfach zu viel des Guten.
Danke für dieses geniale Rezept. Meinen Gurkensalat gibt es nur noch so.
Hab schmerzhafte Probleme mit der rechten Hand, was bin ich froh, dass ich die Gurke nicht auch noch hobeln muß. Vielleicht müßte man bei einer Biogurke nicht mal schälen? Die Kerne hab ich auch nicht raus gemacht, warum? Vielleicht sind sie als Balststoff sogar noch positiv? ;o))
Ich habe anstatt Schmand nur einfachen Joghurt genommen, wegen Kalorien sparen.
Er hatte bei mir auch keine Zeit zum ziehen. War trotzdem sehr lecker. Vielleicht dann beim nächsten Mal?
Superlecker. Wird es als Gurkensalat öfter geben.
* * * * * sehr lecker * * * * *
wirklich sehr lecker und hat sehr gut zu den scharf eingelegten Hähnchen gepasst.
nach all den positiven Kommentaren gestern ausprobiert
Habe noch eine 1/2 Knoblauchzehe (mit der Knobipresse zerkleinert) dazugegeben; passt wunderbar. Leider hatte ich keinen Dill da, aber mit Petersilie und Liebstöckl (Maggikraut) wars auch sehr lecker.
Einen Teil der Sauce habe ich auf die Seite; wird heute mit Eisbergsalat ausprobiert. Da werde ich dann noch ein gekochtes Ei dazugeben.
Gibt es definitiv wieder - vielen lieben Dank fürs Einstellen
Da ich soviel Salatgurken im Garten habe, musste ich gleich mal dein Rezept ausprobieren. Den Thermi habe ich nicht benutzt, alles per Hand gemacht...... war ja nicht so viel. Die Gurken habe ich in dünne Scheiben geschnitten, mein Mann mag es nicht so klein
. Deshalb hat es sich für mich nicht gelohnt den Thermi einzusauen.
........ ich kann nur sagen...... jetzt schon so was von lecker. Bin gespannt wie er schmeckt, wenn er durchgezogen ist. Vielen Dank für das Rezept, wird es ab heute ganz oft geben.
ich habe schon mal genascht, muss ja schauen ob er schmeckt
Liebe Grüße
Backiene
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