Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 18.11.2016
geändert: 18.11.2016
Zutaten
Zucchini-Cremesuppe
- 1 Stück Zwiebel, halbiert
- 20 Gramm Öl
- 4 Stück Zucchini, in Würfel
- 750 Gramm Gemüsebrühe
- 125 Gramm Sahne
- 1 Stück Eigelb
- 2 gehäufte Esslöffel Kerbel
- 100 Gramm alter Gouda, gerieben
- Salz, Pfeffer und Muskat
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
- 1 Zwiebel halbiert in den Mixtopf geben und 5 sek/St. 4 zerkleinern.
20 gr. Öl dazu und 3 min/120 Grad/ St. 1 andünsten.
4 Zucchini in Würfeln und 750 gr. Gemüsebrühe dazugeben, das Ganze 10 min./100 Grad/ St. 1 köcheln lassen.
30-60 sek./St. 8-10 pürieren, je nach Wunsch der Feinheit
125 gr. Sahne dazu und 2 min./100 Grad/ St. 1 aufkochen.
1 Eigelb, Kerbel, 100 gr. geriebenen alten Gouda unterrühren 30 sek./ St. 3.
Nun noch mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
Guten Appetit.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Rezeptkategorien:
Einfach
Natürlich
Schnell
Preiswert
Europäisch
Deutsch
Frühling
Sommer
Herbst
Winter
Valentinstag
Ostern
Muttertag
Weihnachten
Silvester
Party
Buffet
Geburtstag
Vegetarisch
Brunch
Mittagessen
Abendessen
Suppe
Hauptgericht
vegetarisches Gericht
Gemüsegericht
Vorspeise
Hauptgericht
Kochen für eine große Familie
Kochen für eine Person
Kochen für zwei
Kochen für Studenten
Kochen für Senioren
Anderen Benutzern gefiel auch
Ähnliches anzeigen:
Kommentare
Sehr lecker und einfach in der Zubereitung! Vielen Dank für das Rezept
Sehr lecker. Danke für das schnelle Rezept.
Are you sure to delete this comment ?