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Weißkohl-Graupen-Eintopf

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Das koche ich heute
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Zutaten

6 Portion/en

Weißkohl-Graupen-Eintopf

  • 80 Gramm Möhren, in Stücken
  • 100 Gramm Porree, in Ringen
  • 80 Gramm Knollensellerie, in Stücken
  • 15 Gramm Öl
  • 100 Gramm Kartoffeln, in Würfeln (1,5 cm)
  • 300 Gramm Weißkohl, ohne Strunk, in Streifen (1,5 cm)
  • 1000 Gramm Wasser
  • 2 Würfel Gemüsebrühe
  • 150 Gramm Perlgraupen
  • 1 Teelöffel Curry
  • 100 Gramm Sahne
  • 2 Teelöffel Salz
  • 0,5 Teelöffel Pfeffer
  • 0,5 Teelöffel Cayenne-Pfeffer
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Zubereitung

  1. Möhren, Porree und Sellerie in den Mixtopf geben und
    5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
  2. Öl zugeben und 5 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten.
  3. Kartoffeln, Weißkohl, Wasser, Brühwürfel, Graupen und Curry zugeben und
    30 Min./100 C/Linkslauf/Stufe 1 garen.
  4. Sahne, Salz, Pfeffer und Cayenne-Pfeffer zugeben und
    2 Min./100 C/Stufe 1 erhitzen und servieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Queen-of-Castle:...

    Verfasst von usaloving am 24. Februar 2023 - 16:55.

    Queen-of-Castle:
    oh, den cookiedoo habe ich nicht. Aber du hast recht. Ich hab es aus einem ganz alten Finessen rezeptheft 2012.

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  • Das Rezept habe ich schon mehrfach gekocht, ist...

    Verfasst von Queen-of-Castle am 23. Februar 2023 - 10:09.

    Das Rezept habe ich schon mehrfach gekocht, ist wirklich lecker, allerdings ja wohl 1:1 aus Cookidoo, vielleicht sollte man das erwähnen 😉

    My home is my castle

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