Sativum
Zutaten
4 Portion/en
Basilikum-Cremésüppchen
- 250 g Seidentofu
- 1000 g Gemüsebrühe
- 300 g Kartoffeln in Würfeln, mehlig kochend
- 2-3 Bund Basilikum
- 1 Stück Schalotte
- 1 EL Pflanzenmargarine
- 1 TL Zitronensaft
- nach Geschmack Salz
- nach Geschmack Pfeffer schwarz, aus der Mühle
-
6
25min
Zubereitung 25minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
Zubereitung
Die Schalotte in den
geben 5sek Stufe 6 zerkleinernMargarine in den
geben und 2min Stufe 1 Varoma glasig dünstenKartoffeln in den
geben 3min 
Varoma dünstenBasilikum grob zerkleinert und die Brühe in den
geben 17min Stufe 1 Varoma kochenSeidentofu in den
geben 15sek Stufe 6 pürieren(wer es besonders fein möchte, anschließend durch ein feines Sieb geben und wieder in den
zurück)Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken und 2min Stufe 1 Varoma aufkochen
geben 5sek Stufe 6 zerkleinern
Varoma dünstenHilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Sehr lecker mit einer Einlage aus gebratenen Räuchertofuwürfeln
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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