- TM31
Zutaten
- 1 Stück Zwiebel groß, geviertelt
- 1 Stängel Porree
- 40 g Butter
- 400 g Möhren, geputzt in Stücken
- 150 g Sellerie, in Stücken
- 800 g Wasser
- 700 g Kartoffeln geschält, in kleine Würfel
- 100 g Kohlrabi, in kleine Würfel
- 100 g Broccoliröschen
- 4-6 Stück Würstchen, in Scheiben
- 200 g Erbsen gefroren
Die Gemüsesorten können nach belieben variiert werden.
Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel und Porree in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 6 sek / Stufe 5 zerkleinern.Butter zugeben und 3 min. Varoma / Stufe 1 andünsten.
Sellerie zugeben 6 sek. / Stufe 8 zerkleinern.
. Möhren dazugeben und ebenfalls 6 sek. / Stufe 4.
Wasser mit 4 geh.Teel. Gemüsebrühe und 1 geh. Teel. Majoran zugeben und den
"Mixtopf geschlossen" verschließenKartoffeln, Kohlrabi, Brokkoli, Erbsen und die Würstchen in Varoma-Aufsatz verteilen.
( Wenn zu voll, dann beide Aufsätze benutzen. Die Wurst dann auf den oberen Aufsatz geben.)
Das Ganze mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
ca.45 min./ Varoma/ Stufe 1garen.
Garprobe an den Kartoffeln durchführen.
Alles zusammen in einen großen Topf oder eine große Schüssel füllen und verrühren.
Guten Appetit !!!
Das Rezept ist nicht von mir,habe die Zutaten etwas verändert.
Es ist aber so gut , das ich es einstellen wollte.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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