- TM31
Zutaten
Suppenzutaten:
- 1 Stück Knoblauchzehe, optional
- 2-3 TL Harissapaste, schön scharf ;-) - vorsichtig abschmecken
- 1 Stück Zwiebel, geschält, geviertelt
- 400 g passierte Tomaten, Pizzatomaten oder frische Tomaten, geviertelt
- 1 TL Rapsöl, oder anderes erhitzbares Öl
- 2 Prisen Pfeffer
- 1 Spritzer Zitronensaft
- 500-700 g Wassermelone kernarm, oder kernlos
- 1/2 TL Salz
- 2 TL Kräuter, z.B. Minze oder Basilikum
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Zwiebel und ggf. Knoblauchzehe in den
"Mixtopf geschlossen" geben 3-5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.2. Öl hinzugeben und 3min/Varoma/Stufe 1 andünsten
3. a. falls die Suppe kalt gegessen werden soll: alle Zutaten hinzugeben und 1 Min./Stufe 10 pürieren.
abschmecken + genießen
3. b. falls die Suppe heiß gegessen werden soll: alle Zutaten bis auf die Kräuter zugeben und 1 Min./Stufe 10 pürieren
4. 10 min/100°C/Stufe 1,
5. die Kräuter der Wahl zufügen, danach abschmecken und nochmals 30 Sek./Stufe 3.
Die Zubereitungszeit der heißen Suppe ist natürlich 10 min. länger.
schnelle Zubereitung der Suppe:
Tipp
1. Kalt oder heiß ein Genuß mit angenehmer Schärfe
2. für Punktezähler:
Ich rechne mir für die Hälfte der gesamten Suppe nur 1 Smartie an, wer streng sein möchte, lese im Einkaufsführer noch mal nach den Punkten für Püriertes nach.
Toll als Vorsuppe oder falls abends noch ein großes Schlemmen angesagt ist. 
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr gut als kalte Suppe! hat super geschmeckt, ich habe nicht ganz soviel Harissa verwendet war aber immer noch würzig genug
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