- TM31
Zutaten
Zutaten
- 300 g Wassermelone, ohne Schale, in Stücken, ideal: kernarm
- 100 g Erdbeeren, frisch, ohne Blätter
- 1 Prise Vanille, frisch gemahlen oder ausgekratzt
- 1-2 Spritzer Stevia, flüssig (optional), ggf. weglassen oder ersetzen durch Honig, Zucker, Agavendicksaft...
Zubehör bereithalten:
- 4 Stück Silikonformen für Calippoähnliches Eis
- 1 Stück Marmeladentrichter zu leichten Abfüllen
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Obst vorbereiten.
2. Alle Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" geben. 1min/Stufe 10 alle gut durchpürieren. Wer noch Kerne erkennt, der wiederhole den Schritt bis nichts mehr stört3. Die Silikonförmchen in Gläser oder Becher stellen und mit Hilfe des Trichters befüllen
4. Stehend einfrieren. Meine Kühltruhe friert das Eis in ca. 8-10 Stunden gut durch.
Wassereis aus Wassermelone und Erdbeeren (WW geeignet)
Tipp
1. Für Kinder erst einmal nur die halben Förmchen füllen bis der perfekte Geschmack gefunden wurde
2. Stevia ggf. durch Honig, Zucker, Agavendicksaft.... ersetzen oder gar ganz weglassen. Sind die Früchte schön süß geht es auch ohne - ganz nach Geschmack.
3. andere Variationen sind leicht möglich, z.B. mit anderen Obstsorten, mit Minze, mit Skyr, Joghurt....
4. Die Gefrierzeit hängt von Eurer Gefriertruhe/Eisschrank ab... beim 1. Mal sicherheitshalber mehr Zeit einplanen und dann immer mal wieder gucken, ob es schon reicht.
5. Wer die Wassermelonenkerne nicht im Eis haben möchte, gebe die Wassermelone vor dem 1. Schritt in den "Mixtopf geschlossen" , bei niedriger Stufe kurz rühren lassen, bis die Stücke zerbrechen, Melone dann durch ein Sieb streichen, damit die Kerne hängen bleiben. Die Kunst ist es, die Stufe zu wählen, dass die Kerne nicht püriert werden aber das Fruchtfleisch sich möglichst verflüssigt... Ich lasse diesen Schritt weg, denn ich esse auch die Kerne immer mit und gut püriert schmecke ich auch keinen heraus.
Nicht nur für Punktezähler ein kühler Genuss sondern auch für Menschen, die gerne wenige Zutaten verwenden. 
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hallo RaMarquard, das freut mich aber!
Hat dem Junior und mir gut geschmeckt
RM
Vielen Dank für die Sterne. Ich hoffe, es hat geschmeckt.
Zubereitung super einfach- habe TK Erdbeeren genommen. Mal sehen wie morgen der Geschmackstest ausfällt.
RM
Die Silikonförmchen für das Eis habe ich bei T....bo gekauft, aber sicher gibt es im WWW noch andere dieser Art. Durch dieses Eis wissen Sie ganz genau, was Ihr Kind oder Sie selbst an Zutaten in ihrem Wassereis haben.