Zutaten
Rohkost
- 70 g Möhre, geschält, in Stücken
- 100 g Rotkohl, in schmalen Streifen
- 120 g Brokkoli, in Stücken oder Röschen
- 200 g Paprika, in Stücken, ohne Kerne
- 300 g Äpfel, geviertelt, ohne Kerngehäuse
- 50 g Essiggurke, optional!
Dressing
- 2 TL hochwertiges Öl, z.B. Olivenöl
- 4 TL Essig, mild wäre Balsamico bianco, kräftiger wäre der dunkle
- 1/2 TL Salz
- 2-3 Prisen Pfeffer
- 1,5 TL Senf, mittelscharf
- 0,5-1 TL Honig, alternativ: 2-3 Spritzer Stevia flüssig oder Agavendicksaft oder Zucker
- 2 EL Salatkräuter, frisch oder gefriergetrocknet
- 0,5 TL Chiasamen, optional!
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 1. Alle Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" geben
2. 4-5 sec/Stufe 4,5 zerkleinern
3. Sichtkontrolle ob keine zu großen Stückchen mehr zu sehen sind, falls ja 1 sec 4,5
einfacher kann die Zubereitung nicht sein:
Tipp
1. Wer mag röstet noch Pinienkerne fettfrei in der Pfanne an und verteilt sie über dem Salat.
2. Essiggurke/Gewürzgurke und Chiasamen können auch weggelassen werden.
3. Für Punktezähler:
Ich nehme meist die Hälfte der Gesamtmenge und rechne mir dafür 1 bis 1,5 Smarties an, je nachdem, wieviel Honig und Öl ich jeweils hineingegeben habe.
Als Beilagensalat kommen 4-5 kleine Schälchen heraus, dafür würde ich mir 0,5 Smarties anrechnen.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Wie so oft in der letzten Zeit werden Änderungen am Rezept leider nicht umgehend veröffentlicht. Ihr braucht natürlich keine 10 Stunden sondern eher 10 min.
Vielen Dank für den Hinweis. Ich ändere es sofort in 10min.
Sehr Lecker!
Hab die Äpfel weggelassen, weil ich die persönlich nicht so sehr mag. Gibt es bald wieder!
Aber 10 Stunden hab ich nicht gebraucht