- TM5
Zutaten
Suppe
- 1 Stück Zwiebel, geviertelt
- 25 g Ingwer
- 1 Zehe Knoblauch
- 10 g Butter
- 500 g Süßkartoffeln, gewürfelt
- 50 g Möhren, gewürfelt
- 1/2 Liter Gemüsebrühe
- 1 Stück Thymianzweig, Blättchen abzupfen
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1/2 gestr. TL Senf
- 125 g Ziegenfrischkäse
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Zwiebel, Ingwer und Knoblauch in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern, mit dem Spatel ggf. nach unten schieben.
2. Butter zugeben, 3 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten
3. Süßkartoffeln und Möhren zugeben, 4 Min./
"Linkslauf" /Varoma/Stufe 1 dünsten4. Gemüsebrühe zugeben, 20 Min./
"Linkslauf" /100°/Stufe 1 kochen5. Thymian, Salz, Pfeffer, Senf und Ziegenfrischkäse zugeben, 15 Sek./Stufe 10 zerkleinern
und sofort servieren
Süßkartoffelsuppe
Tipp
Die Suppe kann je nach Geschmack zusätzlich noch mit Paprika, Koriander, Muskat und Curry abgeschmeckt werden.
Die Portionen können abschließend auf dem Teller mit einem Klecks Schmand, Schlagsahne, Thymianblättchen oder Kürbiskernen dekoriert werden.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hat sehr lecker geschmeckt. Bei uns gab es dazu Apfelstückchen als Einlage.
So ist sie richtig lecker gewesen! Danke für dies schöne Rezept
Sehr gut gelungen !!!!
Mir hat die Suppe super geschmeckt. Habe auch normalen Frischkäse genommen. Eindeutig eine Empfehlung!
Super lecker !!!!
Sehr lecker. Habe aber statt Ziegenkäse Frischkäse genommen.
Ohne Käse auch lecker
Habe das Rezept ohne Käse und Senf gemacht. Hat super geschmeckt.
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