- TM31
Zutaten
- 400 g weißer Spargel
- 100 g Kartoffeln, in Stücken
- 50 g Zwiebeln, halbiert
- 700 g Wasser
- 1 Würfel Gemüsebrühe
- 1/2 - 1 TL Salz
- 1-2 Prisen Pfeffer
- 50 g Schmelzkäse oder Frischkäse
- 100 g Schmand
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Spargel, Kartoffeln, Zwiebeln und Knoblauch in den Mixtopf geben, 7 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
300 g Wasser, Brühwürfel, Salz und Pfeffer zugeben und 15 Minuten / 100 ° / Stufe 2 garen.
Käse und Schmand zugeben, 30 Sekunden / Stufe 3 verrühren, dabei die Geschwindigkeit stufenweise bis Stufe 8 erhöhen.
Restliche 400 g Wasser zugeben und 5 Minunten / 100 ° / Stufe 2 kochen.
Suppe mit Dill garniert servieren.
Rezept stammt aus dem Buch:
Das Beste aus uneren internationalen Rezeotwelten
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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