- TM31
Zutaten
- 1 Zweibel, in Stücke
- 2 Knoblauchzehen
- 25 g Butter oder Ghee
- 100 g Katenschinkenwürfel
- 250 g Cabanossi, kleine
- 3 rote Linsen, Tassen
- 1 Suppengrün, TK z.B. von IGLO
- 40 g Gemüsepaste, z.B. von Lacronix
- 40 g Tomatenmark
- 5 g Harissa, Paste
- orientalische Gewürze
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
3 Kaffee-Tassen rote Linse abkochen (Herd)
250 g kleine Cabanossi in Scheiben schneiden
1 Zwiebel und 2 Knoblauchzehen 5 Sek. Stufe 5 zerkleinern
25 g Butter hinzugeben (oder Ghee) und 100 g Katenschinken (Würfel) hinzugeben, 4 Minuten ,Varoma, Stufe 1
"Linkslauf" 1000 g Wasser, 1 kleines Päckchen IGLO TK –Suppengrün, 40g Gemüsepaste (z.B. von Lacroix), 5 Minuten Varoma, Stufe 1
"Linkslauf" die gekochten Linsen hinzugeben, 5 Minuten, 100 Grad, Stufe 1
danach 20-30 Sekunden pürieren
Orientalische Gewürze, 40 g Tomatenmark und 5-10 g Harissa-Paste hinzugeben, 5 Sekunden, Stufe 3
"Linkslauf" Hälfte der Suppe entnehmen und zur Seite stellen, die Hälfte der Cabanossi-Scheiben hinzugeben, 2 Minuten, 100 Grad, Stufe 1
"Linkslauf" Wenn die Konsistenz zu dick ist, mit flüssiger Gemüsebrühe (nach belieben) verdünnen.
Da ich viele orientalische Gewürze habe, verwende ich fast alle für diese Suppe ;-
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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