- TM31
Zutaten
die Suppe
- 1 Zwiebel
- 2 Karotten
- 1 Kartoffel, groß
- 1 EL Öl
- 1 Dose Mais
- 1 Päckchen süße Sahne, (250 ml)
- 500 ml Hühnerbrühe
- 1 Lorbeerblatt
- Pfeffer
- Salz
Garnitur
- 1 Bund frischen Schnittlauch
- 200 Gramm Parmaschinken o. Serrano-Schinken
Hilfsmittel, die du benötigst
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Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Kartoffel und Karotten fein würfeln und mit dem Mais in den Gareinsatz geben. Die Flüssigkeit vom Mais in den Mixtopf geben. Die Hühnerbrühe und das Lorbeerblatt in den Mixtopf geben, Gareinsatz einhängen und das Ganze 14 Min./Varoma/Stufe 1 garen.
Gareinsatz herausnehmen und die Flüssigkeit aus dem Mixtopf in ein anderes Gefäß umfüllen. Nun die Zwiebel 8 Sek./Stufe 5 zerkleinern, dann das Öl dazu und beides 3 Min./Varoma/Stufe 2 andünsten.
Inhalt des Gareinsatzes dazu geben und das Ganze mit der Turbo-Taste zu einem feinen Püree verarbeiten. Die umgefüllte Flüssigkeit (das Lorbeerblatt bitte vorher wieder herausnehmen) und die Sahne in den Mixtopf geben, mit Salz und Pfeffer würzen und alles noch einmal 10 Min./100°/Stufe 1 garen. Die Suppe in Schälchen umfüllen.
Zum Schluss den Schnittlauch und den Schinken klein schneiden und die Schälchen damit garnieren.
Suppe
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
hört sich lecker an!!
werd ich ausprobieren und danach berichten!!