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Zubereitungszeit
40min
Gesamtzeit
40min
Portion/en
--
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Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 17.05.2018
geändert: 17.05.2018
Zutaten
Lasange-Suppe
- 1 Stück Zwiebel
- 2 Stück Knoblauch
- 20 Gramm Olivenöl
- 1 Esslöffel Tomatenmark
- 400 Gramm Rinderfond
- 300 Gramm Wasser
- 1 geh. EL Gemüsebrühwürfel (für je 0,5 l)
- 400 Gramm stückige Tomaten, konserviert
- 400 Gramm passierte Tomaten, konserviert
- 1 Teelöffel Oregano, getrocknet
- 1 Teelöffel Thymian, getrocknet
- 1 Teelöffel Rosmarin, getrocknet, gehackt
- 1 Teelöffel Chiliflocken, getrocknet
- 1 Teelöffel Petersilie
- 300 Gramm Rinderhackfleisch
- 8 Stück Lasagneplatten
- 30 Gramm Rotwein, kein Muss!
- 1 Teelöffel Salz, fein
- 1 Teelöffel Pfeffer
- 150 Gramm Ricotta, oder Creme Fraiche
- 30 Gramm Parmesan
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
"Linkslauf deaktiviert" Zwiebel und Knobi in den Mixtopf geben - Stufe 5 für 5 Sek.
- mit dem Spaltel alles nach unten schieben und wiederholen- Öl und Tomatenmark hinzugeben und 3 min. auf 120 grad auf Stufe 1 andünsten
"Mixtopf geschlossen" - Rinderfond,Wasser,Gemüsebrühwürfel, gehackte Tomaten und passierte Tomaten, Oregano, Thymian, Rosmarin, Chiliflocken und Petersilie dazugeben 15 min bei 100 grad auf Stufe 2 kochen"Mixtopf geschlossen"
"Sanftrührstufe" - In der Zeit Hackfleisch in der Pfanne anbraten
- Lasangeblätter in mundgerechte stücke zerbrechen
- Hackfleisch, Lasagneblätter und Rotwein in den Topf geben und 10 min. bei hundert grad/ Linkslauf-Sanftrührstufe kochen und abschmecken
- Mit Ricotta oder Creme Fraiche und Parmesan servieren
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Sehr lecker !!
Habe nur den Rotwein weggelassen.
Vielen Dank für das Rezept!
Glaube vor allem an dich selbst und an die Kraft,die in dir wohnt.